핫브루 Hot Brew
향과 온도의 균형을 가장 편안하게 담아낸 시그니처 브루잉. 쓴맛과 자극은 줄이고 원두 본연의 부드러운 단맛과 깊은 향을 살렸습니다.
92~94°C 안정적 온도
부드러운 단맛
Since 2014
단순히 커피를 파는
단순히 커피를 파는
공간이 아닙니다
안산 월피동에서 시작된 카페 닐스는 한 잔의 커피가 사람의 하루를 바꾸고, 향 하나가 오래 기억될 수 있다는 믿음으로 시작된 핸드드립 전문 브랜드입니다.
12년 동안 카페닐스는 빠른 유행보다 ‘기본에 충실한 커피’를 선택해왔습니다. 좋은 원두를 찾고, 가장 안정적인 로스팅 포인트를 연구하며, 브루잉 한 잔에도 정성과 시간을 담아왔습니다.
브랜드 스토리 더보기
"향으로 스며드는 커피, 그 깊이를 함께 배우는 시간"
- Cafe Nils -
Nils Premium Coffee
대표 커피 라인업
카페닐스에서만 경험할 수 있는 독창적이고 섬세한 풍미의 대표 음료 라인업입니다.
사이폰 커피 Siphon Coffee
불과 증기의 원리로 추출되는 클래식 커피. 유리 플라스크 안에서 피어오르는 섬세한 과정이 하나의 아름다운 퍼포먼스가 됩니다.
클래식 브루잉
화사한 아로마
Cafe Nils Academy
커피 교육 아카데미
커피의 원리부터 심도 있는 고급 추출 기법까지 체계적으로 가르칩니다.
Experience Course
원데이 클래스
하루 동안 핸드드립, 사이폰, 융드립 커피를 부담 없이 직접 내려보며 추출 기구별 향미 차이를 느껴보는 힐링 체험형 과정입니다.
Professional Course
전문 자격증 과정
바리스타 2급/1급 자격증 취득 및 핸드드립 마스터, 사이폰/융드립 추출 전문가 등 실전 중심의 커피 테크닉을 마스터합니다.
Hobby Course
감성 브루잉 취미반
이론 암기나 평가 없이 나만의 홈카페 세팅법을 다지고 원두 특징을 배우며 바쁜 일상 속 커피를 매개로 소통하는 사랑방형 강좌입니다.
Store Guide
상세 위치 및 문의 신청
영업시간 및 위치
안산 월피동 오성빌딩 3층에 위치한 카페닐스 스튜디오입니다. 아늑한 분위기에서 즐거운 만남과 교육을 약속드립니다.
주소: 안산 월피동 롯데리아 D/T점 후방 오성빌딩 3층
영업시간: 월~일 오전 10/11시 ~ 오후 10시 (수요일 교육 휴무)
전화: 0507-1337-7602